Lênh đênh sống nước miền Tây- trải nghiệm đáng nhớ
Bạn biết gì về miền Tây Nam Bộ và con người tại đây?
Không nhiều người biết miền Tây có rất nhiều cách gọi, như: miền Tây Nam Bộ, vùng đồng bằng sông Cửu Long, vùng cực Nam của Việt Nam, đồng bằng sông Mê Kông, đồng bằng Nam Bộ … Giờ thì bạn có thể biết khi nhắc đến bất kỳ tên gọi nào như trên là đều đang nhắc đến miền Tây thân thương của bạn rồi nhé!
Khi nhắc đến miền Tây thì trong đầu ta sẽ hiện lên những kênh rạch chằng chịt, sông ngòi dày đặc và những phiên chợ nổi trên sông tấp nập , xô bồ,.. Người miền Tây có câu nói rất hay " đã làm thì làm cho chết, đã chơi thì chơi xã láng" thật vậy con người người Tây Nam Bộ rất thân thiện và vui vẻ, họ luôn tạo ta tiếng cười trong công việc và trong cuộc sống thường ngày.
Vậy thời điểm đẹp nhất để du lịch miền Tây là khi nào?
Miền Tây Nam Bộ được trời phú cho thời tiết ôn hòa, nắng ấm gần như là quanh năm tại vùng miền này, mỗi mùa tại đây đều có những nét đặc sắc riêng biệt. Tuy nhiện, 2 mùa đẹp nhất và được nhiều người lựa chọn đến với vùng non nước này là mùa hè và mùa nước nổi.
Mùa hè đến thì là mùa vườn trái cây sai trĩu quả. Đây là thời điểm thích hợp nhất với những bạn thích trải nghiệm và ăn thử đa dạng các loại trái cây tươi mát ngay tại vườn như các loại trái cây sầu riêng, chôm chôm, măng cụt,..
Mùa nước nổi là khoảng từ tháng 9 đến tháng 11, đến với miền Tây thời điểm này bạn được trải nghiệm nước ngập trắng cả đồng ruộng. đừng quên lựa chọn cho mình một chiếc thuyền và trải nghiệm chợ nổi trên sông nhé.
Sông nước miền Tây có gì ?
1. CHỢ NỔI- đặc điểm nổi bật của miền Tây
Chợ nổi Cái Răng - Cần thơ, đât là khu chợ nổi lớn nhất tại miền Tây, được họp chợ trên sông Cái Răng và cách trung tâm TP Cần Thơ chỉ khoảng 6km. Đặc sản trên chợ nổi này chủ yếu là các mặt hàng nông sản nổi tiếng như bưởi năm roi Vĩnh Long, quýt hồng Vung Lai hay sầu riêng Cái Mơn,..
Khu chợ này cũng là một điểm đến du lịch nổi tiếng tại Cần Thơ mà hầu hết các du khách đều tham quan và mua sắm tại đây. Chợ thường ngày họp từ khaorng 3 giờ sáng đến 9 sáng , nhưng nếu bạn đi vào các dịp lễ tết ti có thể chứng kiến việc họp chợ dường như sầm uất cả ngày.
Chợ nổi Cái Bè - Tiền Giang, có thể nói rằng đây là khu chợ nổi tiếng và lớn thứ 2 chỉ sau chợ Cái Răng, khu chợ này nằm trên sông Tiền, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang. Khu chợ này có điểm đặc biệt là do sông Tiền là nơi tiếp giáp của 3 tỉnh Tiền giang, VĨnh Long và Bến Tre,vì vậy nơi đây được coi là nơi trung chuyển trái cây cho các tỉnh tại miền Tây.
Ngoài ra còn nhiều chợ nổi nổi tiếng khác như chợ nổi Ngã Bảy- Hậu Giang, chợ nổi Trà Ôn - Vĩnh Long,..Một đặc điểm của khu chợ này là họp theo con nước.
Bạn cũng đừng quên thưởng thức các món ăn đặc sản như cá cháy, bún bò viên
và say mình trong làn điệu sâu lắng của Dạ cổ hoài lang.
2. CÁC “VỰA” TRÁI CÂY – Món quà vô giá cho các tín đồ ẩm thực
Vườn Cái Bè – Tiền Giang
Vườn này nằm dọc theo bờ Bắc của sông Tiền, thuộc huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang. Đây là vườn trái cây lớn nhất Đồng bằng sông Cửu Long và nổi tiếng với đa dạng các loại trái cây như xoài cát, bưởi, cam sành, cam mật, ổi, táo, quýt, thanh long,…
Vườn Vĩnh Kim – Tiền Giang
Chắc hẳn rất nhiều người đã nghe đến cái tên vú sữa Lò Rèn. Vĩnh Kim, Tiền Giang chính là nơi trồng ra những quả vú sữa căng tròn, mọng nước và thơm đến diệu kỳ. Ngoài ra, miệt vườn này còn có những loại trái cây ngọt, thơm ngon khác như chôm chôm, sầu riêng.
Vườn Cái Mơn – Bến Tre
Vựa trái cây Cái Mơn được bồi đắp phù sa màu mỡ bởi 2 con sông là Cổ Chiên và Hàm Luông cùng với khí hậu ôn hòa nên cây ăn trái phát triển xum xuê, tươi tốt. Nói đến Cái Mơn thì không thể không nhắc đến sầu riêng Cái Mơn, bưởi da xanh Hai Hoa.
3.LÀNG HOA mùa giáp Tết – Nàng thơ của miền Tây
Làng hoa Tân Quy Đông – Sa Đéc
Làng hoa Tân Quy Đông nằm trải dài trên mảnh đất trù phú giữa 2 dòng sông Tiền và Lấp Vò, là một vùng tâm hoa kiểng của miền Nam và là điểm đến của không chỉ khách du lịch mà còn của người dân mua bán hoa từ khắp nơi đổ về những ngày cận Tết.
Cúc mâm xôi, đồng tiền, vạn thọ là những loài hoa chính được trồng ở đây do nhu cầu của người dân. Bên cạnh đó, những vườn bát ngát hoa dâm bụt, mãn đĩnh hồng, ớt kiểng là nơi bạn không thể bỏ qua nếu trên tay đang có máy ảnh
Làng mai Phước Định – Vĩnh Long
Cây mai là nét văn hóa cổ truyền trong dịp Tết của người dân miền Nam. Làng mai này vẫn giữ được nét nguyên thủy và giống mai truyền thống từ xa xưa. Bạn sẽ được ngắm nhìn vườn mai vàng bát ngát như thấy được vẻ trong trẻo và vàng tươi của cuộc sống.
Làng mai này chỉ cách thành phố Vĩnh Long chừng 3 km, là điểm đến của người dân tìm mua những cây mai đẹp trang trí cho ngày Tết, hay của các nhiếp ảnh gia bắt lấy nhịp sống tấp nập ngày Tết đến.
Làng hoa Mỹ Phong – Mỹ Tho
Đến với làng hoa này, bạn sẽ choáng ngợp bởi sắc đỏ, sắc vàng và sắc xanh chiếm hữu nơi đây. Chủ yếu làng hoa này là những giống hoa cúc: cúc mâm xôi, cúc vàng hòe, cúc Hà Lan,… và giống cây hải đường, cát tường,…
Làng hoa Chợ Lách – Bến Tre
Bến tre không chỉ được biết đến với vựa trái cây lớn, mà làng hoa cũng là điểm thu hút khách du lịch. Làng hoa Chợ Lách với hơn 100 năm phát triển đã tạo nên thương hiệu lâu năm và kinh tế của người dân đi lên nhờ làng nghề truyền thống này.
Người dân ở đây chăm chút cho từng vườn hoa của mình ra đúng dịp, đúng mùa. Họ còn nồng hậu đón tiếp khách du lịch thập phương đến thăm thú, tìm hiểu và chụp ảnh.
4. MÙA NƯỚC NỔI – Không thể bỏ qua địa điểm này
Cánh đồng Tà Pạ – An Giang
Đặt chân lên đỉnh núi Tà Pạ để ngắm nhìn toàn cảnh cánh đồng Tà Pạ, bạn sẽ phải thốt lên vẻ đẹp hùng vĩ và bao la của cánh đồng lúa bát ngát vàng ươm. Trải dài ngút ngát như vẽ lên một bức tranh đồng quê thanh bình và yên ắng.
Rừng tràm Trà Sư – An Giang
Đây là hệ sinh thái đất ngập nước của đồng bằng sông Cửu Long, nằm cách thành phố Châu Đốc khoảng 30 km. Đến đây vào mùa nước nổi, bạn sẽ lướt trên một tấm bèo xanh của bèo cám và hai bên tràm cao đổ xuống như vòng tay che mát cho khách qua đường.
Vườn quốc gia Tràm Chim – Đồng Tháp
Đúng như tên gọi của nó, mỗi năm đến mùa nước nổi, Tràm Chim lại nhộn nhịp và sôi động cho những chuyến săn mồi của hàng đàn chim trời. Để gặp được chúng, bạn nên đi vào buổi chiều để tận hưởng được khoảnh khắc đẹp nhất của thiên nhiên đất trời.
“Tháp Mười đẹp nhất bông sen” là câu thơ được lưu truyền bao đời nay. Nhắc đến Đồng Tháp không thể quên những đầm sen bạt ngàn và đặc biệt mùa nước nổi bạn có thể được đi ghe chen giữa các đầm sen.
5. ĐẶC SẢN Ở MIỀN TÂY
Bánh xèo
Bánh xèo là đặc trưng của văn hóa ẩm thực dân gian Tây Nam Bộ. Để làm được món ăn đúng chất miền Tây, người làm phải chọn được loại gạo thơm nhất, đem ngâm qua đêm rồi cho vào xay và loại bỏ tạp chất. Sau đó bột gạo sẽ được trộn với bột nghệ thành màu vàng và cho nước cốt dừa béo ngậy
Lẩu cá linh
Cá Linh nổi tiếng ở vùng sông nước. Lẩu cá linh thơm ngon, tươi mát mang đậm vị sông nước kết hợp với vị chua ngọt tạo nên nồi lẩu hấp dẫn du khách. Ngoài ra, loại cá này còn được chế biến theo nhiều cách: rán, hấp, kho,…
Cá lóc nướng trui
Cá lóc nướng trui là đặc sản của cả người dân khắp các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Món cá được chế biến không cầu kì, chỉ cần làm sạch cá, xiên dọc cá vào que tre tươi, rồi cắm ngược đầu cá xuống đất, vùi rơm lên và đốt chín. Như vậy, ta đã có món cá lóc nướng trui thơm nức mùi.
Miền Tây còn có rất nhiều điều nữa đang chờ bạn đến khám phá , hãy đến trải nghiệm nơi hồn non sông nước và những con người bình dị , thân thiện tại miền cực Nam của Tổ Quốc này, chắc chắn đó sẽ là những kỉ niệm khó quên , những câu chuyện không bao giờ cũ trong tâm mỗi người!